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Prévention et Réduction de la Contamination des Produits de Consommation Humaine et Animale

Prévention et Réduction de la Contamination des Produits de Consommation Humaine et Animale

Auteur: Food and Agriculture Organization of the United Nations, Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires. Commission du codex alimentarius

Nombre de pages: 195 pages

ISBN: 9252071199, 9789252071198

Edition: FAO

Date de publication: FAO

Description: Cette première édition contient tous les codes d'usages relatifs à la prévention et à la réduction des contaminants dans les produits de consommation humaine et/ou animale adoptés par la Commission du Codex Alimentarius jusqu'en 2011.

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