9 milliards d'hommes à nourrir
Auteur: Marion Guillou, Gérard Matheron
Nombre de pages: 420 pages
ISBN: 2849412392, 9782849412398
Edition: François Bourin Editeur
Date de publication: François Bourin Editeur
Description: Allons-nous vers une crise alimentaire mondiale majeure? Après plusieurs décennies d'insouciance, nos opinions publiques découvrent peu à peu l'ampleur du défi. Plus encore, pour nourrir convenablement neuf milliards au moins d'êtres humains en 2050, il faudra produire en quantité croissante une nourriture répondant à des normes de qualité exigeantes. (4e de couv.).